Emploi Serveur en Alsace : missions Simon Intérim & Placement
Le serveur est un profil recherché dans toute la restauration alsacienne. Brasseries, restaurants, hôtels, événements : Simon Intérim & Placement place des serveurs sur des missions à Strasbourg, Haguenau, Saverne et dans tout le Bas-Rhin, avec ou sans expérience.
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Missions et responsabilités du serveur
Le serveur assure l'accueil des clients, la prise de commandes, le service à table et l'encaissement dans un établissement de restauration. Il est le principal point de contact entre la cuisine et les clients et représente l'image de l'établissement tout au long du repas.
Au quotidien, le serveur réalise la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, vérification de l'approvisionnement des consoles, mise en place du bar), accueille et place les clients, présente la carte et conseille les clients sur les plats et les boissons, prend les commandes et les transmet en cuisine, assure le service des plats et des boissons dans le respect de l'ordre de service, veille à la satisfaction des clients tout au long du repas, gère les demandes et les réclamations avec calme et professionnalisme, effectue l'encaissement et remercie les clients au départ, puis débarrasse et redresse les tables pour le prochain service.
Le poste est physique : station debout prolongée, déplacements constants en salle, port de plateaux. La résistance au stress des coups de feu, la rapidité d'exécution et l'excellente présentation sont les qualités indispensables du serveur en brigade.
Salaire et évolution d'un serveur en Alsace
Fourchette de salaire selon le type d'établissement
| Profil | Salaire brut mensuel indicatif |
|---|---|
| Serveur débutant, brasserie / bistrot | 1 800 € – 1 950 € |
| Serveur confirmé, restauration traditionnelle | 1 950 € – 2 100 € |
| Serveur, hôtellerie / restauration gastronomique | 2 000 € – 2 300 € |
| Extra événementiel (banquet, mariage) | Taux horaire majoré |
Ces fourchettes n'incluent pas les pourboires, qui représentent un complément variable selon le type d'établissement et la clientèle. Les extras événementiels (mariages, séminaires, galas) sont généralement mieux rémunérés à l'heure que le service en brasserie classique.
Évolution possible
Un serveur confirmé peut évoluer vers des postes de chef de rang, de maître d'hôtel ou de responsable de salle selon son expérience et les opportunités offertes par les établissements partenaires de Simon Intérim en Alsace.
Compétences et tenue : ce que les établissements exigent en Alsace
Le poste de serveur n'exige pas de certification spécifique, mais certaines compétences et règles de présentation sont systématiquement attendues :
- Présentation soignée, tenue propre et repassée, chaussures cirées, cheveux attachés selon les établissements
- Maîtrise du service à la française, service par la droite, débarrasser par la droite, règles de préséance
- Connaissance des vins alsaciens, appréciée dans les établissements traditionnels et gastronomiques
- Langues étrangères, l'anglais et l'allemand sont des atouts significatifs à Strasbourg pour la clientèle internationale et touristique
- Maîtrise d'un logiciel de caisse, Lightspeed, Zelty, L'Addition selon les établissements
- Formation allergie, de plus en plus demandée pour informer correctement les clients sur les allergènes (réglementation INCO)
Où Simon Intérim recrute des serveurs dans le Bas-Rhin
Serveur à Strasbourg et sa périphérie
Strasbourg est l'une des villes les plus touristiques d'Alsace avec une offre de restauration dense : restaurants gastronomiques, winstubs, brasseries, hôtels internationaux, traiteurs événementiels. Simon Intérim Strasbourg place des serveurs en mission toute l'année, avec des besoins particulièrement forts lors du Marché de Noël, des fêtes et des grands événements institutionnels de la ville européenne.
Serveur à Haguenau
Haguenau et sa zone nord proposent des opportunités en restauration commerciale et en collectivité. Simon Intérim Haguenau intervient pour des missions de serveur dans les restaurants et établissements de la zone nord du Bas-Rhin.
Serveur à Saverne, Seltz, Wissembourg, Ingwiller
Les agences Simon Intérim Saverne, Seltz, Wissembourg et Ingwiller couvrent les besoins en serveurs des restaurants locaux et des établissements touristiques des zones rurales du Bas-Rhin, notamment en saison estivale sur la Route des Vins.
Autres métiers de la restauration
Vous êtes aussi ouvert à d'autres postes dans la restauration en Alsace ? Simon Intérim recrute également des cuisiniers, des agents de restauration collective et des plongeurs dans le Bas-Rhin.
Pourquoi parler à GABI plutôt que déposer un CV en ligne ?
Sur un jobboard, tu déposes ton CV et tu attends. Tu ne sais pas si quelqu'un l'a lu, ni quand tu seras rappelé.
Avec GABI, c'est différent. Tu décris ta situation, ton poste, tes habilitations, ta disponibilité, ta zone, et ton profil est transmis directement à l'équipe Simon Intérim la plus proche. Un conseiller te rappelle avec ton dossier déjà en main.
GABI est disponible 24h/24, 7j/7. Tu peux démarrer une conversation maintenant, même si l'agence est fermée.