Emploi Vendeur en alimentation en Alsace : missions Simon Intérim & Placement
Il réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Il peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Formation nécessaire
- Accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution
- Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées
- Egalement accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier
- La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée
Principales activités
- Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve et mettre en place les produits sur le lieu de vente
- Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller sur les produits et services
- Effectuer les opérations d'encaissement
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot, ...)
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel
Compétences
Savoirs
- Utilisation de logiciels de gestion de stocks
- Gestes et postures de manutention
- Chaîne du froid
- Conditions de stockage de produits alimentaires
- Règles de gestion de stocks
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Procédures d'encaissement
Savoir-être
- Rigueur
- Capacités à persuader
- Gestion du stress
- Réactivité
- Dynamisme
- Aisance relationnelle
- Sens de l’écoute
Savoir-faire
- Argumentation commerciale
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
- Techniques de vente
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Questions fréquentes, Vendeur en alimentation en Alsace
Quel diplôme faut-il pour devenir vendeur en alimentation ?
Un CAP/BEP ou un Bac professionnel commerce ou vente est la voie classique, mais le poste est également accessible sans diplôme grâce à une expérience en vente. Pour les rayons spécialisés comme la boucherie ou la boulangerie, une formation métiers de bouche peut être exigée. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks est parfois demandée en plus.
Quel salaire peut-on espérer en alimentation en Alsace ?
À titre indicatif, un vendeur débutant en alimentation dans le Bas-Rhin se situe autour du SMIC, soit environ 1 800 € brut mensuel. Avec de l'expérience ou des compétences spécialisées (boucherie, poissonnerie, etc.), la rémunération peut atteindre 2 000 à 2 300 € brut mensuel, indicatif zone Alsace. Ces fourchettes varient selon l'enseigne et le type de rayon.
Quelles sont les conditions de travail typiques dans ce métier ?
Le vendeur en alimentation travaille souvent en horaires décalés, le week-end et parfois tôt le matin pour la mise en rayon. Certains postes impliquent d'évoluer dans des environnements froids (rayons frais, surgelés) ou debout de longue heures. La manutention fait partie du quotidien avec l'utilisation de transpalettes et de diables.
Peut-on évoluer après un poste de vendeur en alimentation ?
Oui, ce métier offre de belles perspectives d'évolution, notamment vers des postes de chef de rayon, responsable de département ou adjoint de direction de magasin. Une expérience solide combinée à des formations internes peut aussi ouvrir la voie vers des fonctions de gestion des stocks ou d'approvisionnement. Le secteur de la grande distribution recrute régulièrement en interne.
Comment postuler chez Simon Intérim pour un poste en vente alimentaire ?
Il suffit de démarrer une conversation avec GABI, l'assistant de Simon Intérim disponible directement sur gabi.simontt.fr. GABI vous accompagne pas à pas pour présenter votre profil et vous orienter vers les missions disponibles dans nos agences du Bas-Rhin (Strasbourg, Haguenau, Saverne). Pas besoin de formulaire ni de rendez-vous en agence pour commencer.